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中文字幕 老人介护士一洞双棒真人图片 蒸鸡蛋别只会加水上锅蒸,学会这几招,鸡蛋蒸好嫩滑如布丁
作者:181 发布日期:2020-07-01

鸡蛋营养高,这是众所周知的事情,每天都至少吃两个鸡蛋,保证身体营养需求。鸡蛋的吃法太多了,水煮蛋、茶叶蛋、煎鸡蛋、煮荷包蛋、炒鸡蛋……各种吃法各有不同,但都十分好吃,其中水煮蛋和蒸鸡蛋是营养最高的,而水煮蛋很多人不爱吃,觉得它没有什么味道,偶尔吃一两次还行,特别是孩子们很难接受水煮蛋,见到蒸鸡蛋都特别喜欢,我们成人也很喜欢给孩子们蒸鸡蛋,又香又嫩,不担心孩子缺营养。

将两三个鸡蛋打入碗中,加入少许食盐,一点点就可以了,不要太多,再用三根筷子搅打鸡蛋液,或者用手动打蛋器来打,一定要将鸡蛋液打得足够均匀,不能随随便便打几下。

今天给大家分享一下蒸鸡蛋的技巧,学会这么蒸鸡蛋,今后再也不怕蒸坏了中文字幕 老人介护士一洞双棒真人图片,一个星期给孩子吃五次中文字幕 老人介护士一洞双棒真人图片,孩子都爱吃中文字幕 老人介护士一洞双棒真人图片,快来看看中文字幕 老人介护士一洞双棒真人图片,别错过了中文字幕 老人介护士一洞双棒真人图片,要知道一点蒸鸡蛋直接加水是错的!别再这么做中文字幕 老人介护士一洞双棒真人图片,好了中文字幕 老人介护士一洞双棒真人图片,下面我们一起做一碗蒸鸡蛋吧中文字幕 老人介护士一洞双棒真人图片,一步一步来中文字幕 老人介护士一洞双棒真人图片,保准做得好。

学会这几点技巧中文字幕 老人介护士一洞双棒真人图片,今后做出来的鸡蛋羹中文字幕 老人介护士一洞双棒真人图片,就会非常完美中文字幕 老人介护士一洞双棒真人图片,快试试吧。

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现在大家懂得如何蒸好鸡蛋了吗?蒸鸡蛋别只会加水上锅蒸中文字幕 老人介护士一洞双棒真人图片,学会这几招,鸡蛋蒸好嫩滑如布丁!给大家总结几点:

2、鸡蛋液中加的水最好是温水,比例也要正确,温水和鸡蛋液1.5:1。

等到水开后,将蒸碗放入蒸屉,盖上锅盖,开中火蒸十分钟,时间到后,我们可以用筷子插一下看看,筷子上是干净了,那说明蒸好后,关火后,盖盖子焖三分钟。

首先倒一些开水放凉,凉成温水就可以了,也就是手触摸有温度,但又不烫手的状态,蒸鸡蛋用温水是最好的,很多人习惯接凉水,这样方便,但是凉水蒸的鸡蛋没有温水蒸的嫩滑,大家可以试验对比一下看看。

蒸鸡蛋要学会一些技巧,别只会鸡蛋加水上锅蒸,还需要在蒸之前多做一步,这样蒸出来的鸡蛋才会嫩滑如布丁,又香又嫩,舀起一勺,还很多弹性,吃上一口好滑,孩子见了爱吃,家长见了笑哈哈。

然后将温水加入鸡蛋液中,温水的量是鸡蛋液的1.5倍,不能少于这个量,否则蒸出来的鸡蛋会很干,口感很差,再用筷子搅拌均匀,搅拌鸡蛋液最好用一个深一点的碗,这样搅拌的时候动作力度可以大点。

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蒸锅中加入清水,开火煮水,这个时候,我们用细小的漏网将鸡蛋液过滤一下,直接过滤到可以上锅蒸的蒸碗内,注意要可以耐高温的,特别是不耐高温的玻璃碗不能用。

说到蒸鸡蛋,大家可能都会做,但是都能不能蒸好就很难说了,有人蒸出来的鸡蛋嫩滑如布丁,而有人蒸的鸡蛋孔洞大如蜂窝,这样的蒸鸡蛋孩子见了也嫌弃,如果经常这么做的话,会影响孩子的食欲,会降低孩子对鸡蛋的喜爱程度,那么我们想要给孩子蒸鸡蛋,一定要蒸得好,否则还不如不蒸。

1、打鸡蛋液时,别只会加水上锅蒸,要在鸡蛋液里加一克的食盐,这样做不仅仅为了调味,还有另一个作用,因为盐和水结合后,发生反应,更容易让鸡蛋羹成型。

焖好后,取出蒸鸡蛋,划上几刀,倒入少许生抽、香油,这样就可以端上桌吃了,做好的蒸鸡蛋那叫一个嫩话,吃下去感觉滑溜溜的,非常可口,适合给孩子吃。

准备食材:鸡蛋、食盐、生抽、香油、温水。

3、鸡蛋液上锅蒸前,需要过滤一下,鸡蛋羹会更细嫩,无蜂窝,另外上锅蒸时,要开水蒸。

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